Über Uns
Ehrliches Kochhandwerk und echter Geschmack
Wir sind Leah und Uwe Meixner und haben im Brauereigasthof Burkarth unsere neue Heimat gefunden. Gemeinsam mit unserem Team möchten wir euch mit hausgemachter, gutbürgerlicher Küche im historischen Ambiente eine tolle Zeit verschaffen. Dabei bringen wir all unsere gastronomische Berufserfahrung der letzten Jahrzehnte ein. Hier im Brauereigasthof gibt es noch ehrliches Kochhandwerk und echten Geschmack.
Tun Sie es uns gleich und kommen Sie nach Amorbach
Bei einem Aufenthalt in Amorbach mit all seinen Sehenswürdigkeiten oder nach einer Tour durch den wunderschönen Odenwald, gibt es doch nichts schöneres als bei einem guten Essen und einem leckeren Bier die Eindrücke sacken zu lassen. Nichts anderes ist uns auch passiert und so entdeckten wir eines Tages auf dem Marktplatz in Amorbach das Gebäude der ehemaligen Burkarth Brauerei.
Wir möchten die Historie der 1803 gegründeten Brauerei wieder aufleben lassen. Bier brauen wir zwar heute nicht mehr selbst, dafür knüpfen wir an die große Gasthof Historie an. Mitten im Herzen von Amorbach soll es wieder einen Treffpunkt für Gäste aus nah und fern geben. Schon Anfang des 20. Jahrhunderts war die Residenzstadt Amorbach, weit über den Odenwald und dem nahegelegenen Frankfurt hinaus, ein beliebtes Ziel des frühen Fremdenverkehrs im Kaiserreich.
Amorbach ein Kleinod im Odenwald. Foto: Yvonne Etzel
Blick auf die Abteikirche vom Schlossplatz. Foto: Yvonne Etzel
Blick auf die Abteikirche. Foto: Yvonne Etzel
Unsere persönliche Reise
Von Australien zurück in den Odenwald
Unsere Wege kreuzten sich vor vielen Jahren in Australien und führten schließlich zurück zu Uwes persönlichen Wurzeln in den Odenwald. Zuvor bestritten wir beide unseren eigenen Weg.
Uwe lernte das Kochhandwerk in Michelstadt im hessischen Odenwaldkreis, bevor es weiterging nach Borkum und daraufhin in die weite Welt bis nach Australien. Leah ist geborene Australierin und entdeckte ihre Liebe für die Gastronomie nach dem Studium. Es fing an mit einer Station als Oberkellnerin in London und setzte sich in Jobs im Restaurant-Management im heimischen Australien fort.
Gemeinsam betrieben wir dann schließlich 10 Jahre lang eine Metzgerei in Australien und bestritten unser Familienleben auf dem ozeanischen Kontinent, der Kontakt zu Deutschland und dem Odenwald riss aber nie ab. In einem Heimaturlaub genossen wir die Vorzüge der odenwälderischen Idylle so sehr, sodass wir beschlossen mit der Familie ein neues Kapitel zu starten.
Im Odenwald ist es noch immer am schönsten
Kurz danach sind wir im Odenwald sesshaft geworden und treiben seitdem von hier aus neue gastronomische Projekte voran. Nach einer schönen Zeit in einer Brauereigaststätte in Ober-Mossau, war es Zeit für eine neue Herausforderung. So entdeckten wir im Frühjahr 2021 diesen Schatz inmitten von Amorbach.
Kontakt
Öffnungszeiten(Küche)
Do: 16:00 - 20:30
Fr: 16:00 - 21:00
Sa: 16:00 - 21:00
So: 11:30 - 20:30
Durchgehend warme Küche. Bitte reservieren Sie telefonisch einen Tisch, insbesondere am Wochenende.
Brauereigasthof Burkarth
Genießen Sie ehrliche, gutbürgerliche Küche inmitten der zauberhaften Altstadt Amorbachs.